Што е HACCP?
H – Hazard – ОПАСНОСТ
A – Analysis – АНАЛИЗА
C – Critical – КРИТИЧНИ
C – Control – КОНТРОЛНИ
P – Points – ТОЧКИ
HACCP е систем на работа (самоконтрола) кој е превентивен и кој служи сите опасности по здравјето на консуматорот да се отстранат или да се сведат на прифатливо ниво за време на производството, преработката или складирањето на прехрамбените производи.
А која буква во кратенката е за КОНТЕЊЕР ВО МЕСАРНИЦА???
Се смеам а ми се плаче. Месарницава е охридска, фотографот беше турист.
{loadposition content9}
