Сардина или туна? Едната има дури 7 пати повеќе омега-3 масни киселини

Ако се двоумите меѓу сардина и туна, разликата не е само во вкусот. Едната содржи значително повеќе омега-3 масни киселини, додека другата има мала предност кога станува збор за протеините.

Двете обезбедуваат квалитетни протеини и омега-3 масни киселини, но изборот зависи од тоа што ви е приоритет.

Сардините имаат голема предност во омега-3

Ако сакате поголем внес на омега-3 масни киселини, сардините се подобар избор. Порција конзервирани сардини од 85 грама може да содржи околу 842 милиграми EPA и DHA, додека истата количина конзервирана светла туна содржи приближно 109 милиграми.

Омега-3 масните киселини се поврзуваат со здравјето на срцето и мозокот, а рибата е еден од најдобрите природни извори на овие хранливи материи.

Туната има нешто повеќе протеини

Кога целта е поголем внес на протеини, туната има мала предност. Во порција од 85 грама има околу 24,7 грама протеини, додека сардините содржат околу 21,1 грам.

Токму затоа туната е популарна кај луѓето кои сакаат намирница богата со протеини и со релативно малку масти, особено кога се избира туна конзервирана во вода.

А што е со живата?

И тука сардините повторно имаат предност. Малите риби, како сардините, генерално содржат помалку жива бидејќи се наоѓаат пониско во синџирот на исхрана.

Кај туната, количината на жива зависи од видот. Светлата туна обично содржи помалку жива, додека некои поголеми видови, како белата и жолтоперката туна, можат да содржат поголеми количества.

Посебно внимание се препорачува кај бремените жени, доилките и децата, кои треба да ги следат препораките за видот и количината на риба што ја консумираат.

Што е тогаш подобар избор?

Нема потреба да изберете само еден вид риба. Сардините се одличен избор кога сакате поголем внес на омега-3 масни киселини и помалку жива, додека туната може да биде практична опција кога приоритет ви е поголем внес на протеини и поблаг вкус.

Најдобро е да комбинирате различни видови риба во исхраната и на тој начин да ги искористите нивните различни нутритивни предности.