Како правилно да го чувате лимонот и зошто чинијата со овошје не е добра идеја

Лимонот често се чува на погрешен начин, што може да доведе до брзо сушење, губење на аромата и појава на мувла. Иако чинија полна со лимони на кујнската маса изгледа убаво и е практична бидејќи овошјето е секогаш при рака, експертите предупредуваат дека тоа не е најдоброто место за чување на овој цитрус.

Лимонот што стои во отворен сад многу побрзо ја губи свежината. Поради изложеноста на воздух, тој може да ја изгуби аромата, да се исуши и предвреме да започне да се расипува.

Најдобар начин за чување

Подобар начин е лимонот да се чува во херметички затворена кутија или во кеса со затворач. На овој начин цитрусот може да остане свеж и до еден месец, а притоа да ја задржи сочноста и вкусот.

Ако сепак го чувате во отворен сад, важно е тој да биде поставен на што поладно место, подалеку од директна сончева светлина. Плодовите не треба да бидат натрупани еден врз друг, па се препорачува да се отстрани мрежестата амбалажа во која често се продаваат.

Влагата е една од главните причини за појава на мувла. Затоа, доколку лимонот се чува во сад, добро е под него да се стави хартија која ќе го впие вишокот влага и ќе помогне да се продолжи неговата свежина.

Не го чувајте лимонот покрај одредени видови овошје

Посебно внимание треба да се обрне и на местото каде што се чува лимонот во однос на другото овошје и зеленчук. Не се препорачува да стои покрај јаболка или домати, бидејќи тие испуштаат етилен кој е природен гас кој го забрзува процесот на зреење и може да придонесе лимонот побрзо да се расипе.

Дали лимонот треба да се чува во фрижидер?

Иако многумина сметаат дека фрижидерот е идеално место за свежо овошје, целиот лимон не мора да се чува таму. Сепак, веќе исечениот лимон треба да се стави во фрижидер и да се искористи во рок од еден до два дена.

Истото правило важи и за свежо исцедениот сок од лимон. Тој треба да се чува во затворен сад во фрижидер и најдобро е да се потроши во рок од два дена.

Органскиот лимон бара посебно внимание

Органскиот лимон може дури и побрзо да се расипе, бидејќи при неговото одгледување не се користат синтетички хемиски пестициди кои можат да го забават развојот на мувлата. Затоа, кај оваа сорта правилното складирање е особено важно.

Со малку внимание при чувањето, лимонот може подолго да ја задржи свежината, аромата и хранливите вредности.