Намирници што не мора да ги купувате органски, според нутриционистите

Сè повеќе потрошувачи избираат органска храна поради загриженоста за пестицидите, поддршката на одредени земјоделски практики или од еколошки причини. Сепак, нутриционистите истакнуваат дека некои производи не е неопходно да бидат органски бидејќи на нивната нутритивна вредност не влијае ако се конвенционално произведени.

Бидејќи органската храна најчесто е поскапа и не секогаш лесно достапна, експертите советуваат фокусот да биде ставен на разновидна исхрана богата со овошје, зеленчук и интегрални житарки, наместо исклучиво на органската ознака.

Банани

Бананите се меѓу производите што содржат најниски нивоа на остатоци од пестициди. Нивната дебела кора природно го штити плодот што се консумира, па затоа многу нутриционисти сметаат дека нема потреба задолжително да се купуваат органски.

Авокадо

Слично како бананите, и авокадото има цврста надворешна кора која не се јаде. Благодарение на оваа природна заштита, количината на пестициди што може да стигне до внатрешноста на плодот е значително помала.

Ананас

Дебелата и груба кора на ананасот претставува уште една природна бариера. Бидејќи надворешниот дел се отстранува пред консумирање, изложеноста на евентуални остатоци од пестициди е минимална.

Кромид

Кромидот редовно се наоѓа меѓу производите со ниско ниво на пестициди. Причината е тоа што неговите надворешни слоеви се лупат и не се користат во исхраната.

Киви

Иако некои луѓе ја јадат кората од кивито поради влакната што ги содржи, повеќето ја отстрануваат пред консумирање. Поради тоа, кивито често се смета за овошје што може без грижа да се купува и во конвенционална варијанта.

Карфиол

Според експертите, карфиолот не е меѓу намирниците кај кои е неопходно да се бара органска верзија. Истражувањата покажуваат дека обично содржи релативно ниски количества остатоци од пестициди.

Интегрални житарки

Кога станува збор за основните прехранбени производи како оризот, овесот или лебот, експертите сметаат дека нема потреба да се плаќа значително повеќе за органски верзии.

Многу поважно е да се изберат интегрални наместо рафинирани житарки. На пример, интегралниот ориз или лебот од цело зрно имаат поголема хранлива вредност од белите варијанти, без оглед дали се органски или не.

Поважна е целокупната исхрана

Нутриционистите посочуваат дека иако органската храна може да ја намали изложеноста на пестициди, научните истражувања не покажуваат јасни докази дека таа автоматски води до подобро здравје во споредба со конвенционално произведената храна.

Тие нагласуваат дека органските производи не содржат нужно повеќе влакна, протеини, калциум или железо од останатите производи на пазарот.

Затоа, најважно е исхраната да биде богата со овошје, зеленчук, интегрални житарки, квалитетни протеини и минимално преработени намирници.

Кога сепак вреди да се избере органска храна?

Експертите советуваат да се размисли за органски производи кај намирници што најчесто се јадат со кора или имаат повисоки нивоа на остатоци од пестициди.

Во оваа група спаѓаат бобестото овошје, јаболката, грозјето, спанаќот, кељот и компирите. Некои семејства се одлучуваат за органска храна и за време на бременост или во исхраната на малите деца како дополнителна мерка на претпазливост.

Сепак, стручњаците потсетуваат дека најважен показател за добро здравје не е дали храната е органска, туку дали исхраната е разновидна, избалансирана и богата со хранливи намирници.